为进一步提升粮食检验检测能力，强化粮食质量安全技术支撑，自4月7日起，赤峰市产品质量检验检测中心举办了为期一周的电子式粉质仪和电子面团拉伸仪操作技能培训。

电子式粉质仪和电子面团拉伸仪是小麦质量检测领域的关键设备，对于准确测定小麦粉面团流变学特性，评估小麦品质起着至关重要的作用。此次培训围绕这两款仪器的原理、性能、操作方法等展开，旨在帮助粮食检验检测技术人员知晓仪器原理、了解仪器性能、熟练掌握仪器操作方法，使粮食检测数据更加准确和可靠。

培训特邀仪器生产厂家的资深技术专家进行了授课。在理论讲解环节，专家结合实际检测案例，深入剖析了两款仪器的工作原理，详细介绍了仪器参数设置、维护要点以及常见故障排除方法等知识；在实操环节，专家对工作人员进行了一对一指导，并对操作过程中的每一个步骤进行了详细点评，及时纠正不规范操作行为，确保工作人员能够熟练、准确地掌握仪器操作方法。针对工作人员提出的疑问，专家现场答疑解惑，务求使参训人员都能更好掌握并熟练的使用仪器。

培训结束后，检测中心对参训人员进行了考核测试，采取现场问答的方式考查了参训人员对理论知识的掌握程度，参训人员独立操作两款仪器进行了现场模拟实验，并通过了检测数据比对检验培训效果。下一步，赤峰市产品质量检验检测中心将通过加强人员培训、学习前沿检测技术、引入先进检测设备等多种方式，持续提升粮食质量检测能力，为保障本地区粮食质量安全，推动粮食产业高质量发展保驾护航。